Запеченные стейки зубатки в духовке

Запеченные Стейки Зубатки в духовке  

4 порции

• Стейк зубатки замороженный - 800 г/ 205 рублей
• Помидоры - 200 г
• Морковь - 250 г
• Лук репчатый - 280 г
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1,5 ст.л.
• Лимон - 1/2 шт
• Горьки перец чили - 0,5 шт
• Лук зеленый - 10 г
• Петрушка - 15 г
• Соль - по вкусу
  
  Стейки необходимо замариновать. 
  Кладем рыбу в глубокую посуду. 
  Разрезаем лимон на две части и из одной выдавливаем сок и поливаем наши стейки.Затем поливаем соевым соусом и все перемешиваем. Накрываем пищевой пленочкой и оставляем на 15 минут мариноваться.
  Теперь занимаемся овощами. Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь трем на терочке, помидоры режем кружочками. У перца чили удаляем семечки и нарезаем его на небольшие кусочки.
  Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем ее растительным маслом. 
  Начинаем выкладывать нарезанные овощи. Первыми в форму отправляем полукольца лука. Затем укладываем морковку. 
  Далее очередь основного ингредиента. На овощную подушку выкладываем наши замаринованные стейки, оставшимся маринадом поливаем наше блюдо. На рыбку выкладываем кружочки помидоров и кусочки перчика. Перец конечно же по вашему желанию! 
  Наше блюдо готова к запеканию. Осталось смазать его верх сметаной (можете использовать оливковое масло).
  В заранее разогретую до 180 градусов духовку помещаем форму со стейками и готовим около 30 минут.
  Готовое блюдо украшаем петрушкой и зеленым луком
  
  Приятного аппетита!